Papa`s Smokery BBQ
Aito amerikkalainen barbeque perustuu matalaan lämpötilaan, pitkään kypsennysaikaan ja epäsuoraan grillaukseen. Meillä tammisavulla, liha kypsyy hitaasti miedossa lämmössä -sitähän se smoukkaus eli Amerikan etelästä kumpuava BBQ juuri on; "low and slow". Tähän tarkoitukseen olemme valmistaneet suomen maisemiin sopeutuvan suomalaisen puisen Barbeque-Smokehousen.
Raaka-aineet hankimme tarkoin valituista lihatukuista, joista saamme tuoretta ja laadukasta smoukkaus lihaa.
Lihan alkuperämaa EU, ellei toisin ilmoiteta.
Brisket: Black Angus härän rinta Australia.
Olemme Jaana ja Jarno Sirrola ja aloitimme Papa`'s Smokery BBQ:lla Franchising-yrittäjinä vuonna 2018. Vuoden 2020 lopussa tartuimme tilaisuuteen ja teimme yrityskaupat Papa`'s Smokerysta ja ostimme sen itselle.
Papa`'Smokery BBQ tekee laadukasta Street Foodia liikkuvalla kalustolla Festareilla, Messuilla, Markkinoilla ym.
Toiminta-alueemme on koko Suomi.
Meidät voi tilata yksityistilaisuuksiin.
Meillä on myös "Kivijalka" ravintolat, joissa pääsee herkuttelemaan tuotteitamme.
Sir`'Smoke BBQ sijaitsee Lammilla Evontie 1,
Papa's Smokery Riihimäki Tehtaankatu 1,
Papa's 54 Riihimäentie 3620 Oitti.
Kesäravintolamme Mommilan kyläkaupan yhteydessä
1.6 - 30.8.2025 ti, to, pe ja la